29 aprile 2009
Il segreto del sugo perfetto
Fare il professore è come fare il sugo.
Mia mamma fa un sugo perfetto.
Mi dà la ricetta precisa, ma non mi viene bene.
La osservo mentre lo prepara e ripeto i gesti, ma non mi viene bene. Cosa manca? Sale, basilico, olio…?
Allora guardo mia madre mentre fa il sugo, ma questa volta la guardo negli occhi. Lì trovo il segreto del sugo di mamma: l’amore con cui lo fa e l’amore per chi lo fa.
Cucinare è per lei un atto di amore.Puoi avere la ricetta perfetta, ma non basta.
Puoi acquisire i gesti perfetti, ma non bastano.
Senza amore, le tue lezioni non verranno mai bene.
Amore per ciò che fai e per chi lo fai.
Mia mamma quando fa il sugo, canta.
Buono il sugo della mamma! Ora mi fai venire voglia di tornare a casa!Condivido le tue parole e le tue emozioni…dopo aver discusso di nonne, è giusto scrivere anche della mamma…anzi, viene naturale!
Ciao prof!
Carmen
Una moglie si sforzava di fare un sugo che piacesse al marito come gli piaceva quello di sua madre (madre di lui) e provava a metterci tutti gli “odori” possibili, ma niente, lui diceva “quello di mia madre aveva un gusto particolare…” Un giorno la moglie dimenticò la pentola sul fuoco, e il sugo si attaccò sul fondo. Quando portò in tavola la pasta condita il marito le disse:” ecco! finalmente hai fatto il sugo come lo faceva mia madre!”
(Storia vera raccontatami da un’amica di S.Cataldo)
“Senza amore, le tue lezioni non verranno mai bene.
Amore per ciò che fai e per chi lo fai.”
Ne farò tesoro.. grazie!
Mi viene da aggiungere che a volte questo basta; senza “avere la ricetta perfetta” o “acquisire i gesti perfetti”.
1sorriso!
prof A.
Che bel paragone: insegnare è come fare il sugo…
Mettere amore in ogni nostro gesto, in tutto ciò che si fa, anche nelle piccole cose..
Se metti amore, non hai bisogno della ricetta, puoi farne a meno. Se metti amore il cuore gioisce, ecco perché la tua mamma canta.
Ed è anche quello un canto d’amore.
Senza amore non siamo niente!!
E non sapremo fare nemmeno un uovo fritto =)
è un po’ come l’ ingrediente segreto della zuppa di spaghetti dall’ ingrediente segreto.
Ciao,Claire.